Sprout.ing Haricot Mungo Bio, 40 g

Les pousses de haricot mungo, au goût légèrement sucré et noisetté, sont extrêmement polyvalentes. Elles peuvent être utilisées comme garniture ou ingrédient principal dans les poêlées, smoothies, salades, wraps et plus encore. Elles apportent une texture croquante et une fraîcheur bienvenue dans chaque recette.

Graines germées :

• Rincez les graines, laissez-les tremper pendant 6 à 8 heures, placez-les dans un bocal de germination, exposez à la lumière et laissez germer.
• Rincez plusieurs fois à l’eau claire.

Micro-pousses :

• Répartissez les graines dans une coupelle (avec de la terre, du coton ou du papier absorbant si besoin), sans trop les serrer, exposez à la lumière et laissez germer.
• Arrosez deux fois par jour.

Les micro-pousses peuvent être conservées quelques jours au frais dans un récipient hermétique. Assurez-vous de respecter les règles d’hygiène lors de la culture.