Saflax Absinthe

Dans le passé, l'absinthe était cultivée dans chaque monastère en raison de ses propriétés. La plante herbacée forme des fleurs jaunes discrètes et dégage un parfum aigre et épicé. Les feuilles et les fleurs conviennent au séchage. Particulièrement adaptée à la préparation de tisanes, l'absinthe est à utiliser avec modération en cuisine car elle possède un arôme et une saveur très intenses.

Attention : l'absinthe ne convient pas aux femmes enceintes et aux personnes souffrant d'ulcères gastriques ou intestinaux.