Kiepenkerl Ail des Ours "Waldknoblauch"

L'ail des ours ou l'ail sauvage est un légume sauvage qui se propage facilement dans le jardin si les conditions sont réunies. Il lui faut un endroit ombragé et humide. Les meilleurs chefs et gourmets se régalent des qualités gustatives de ce légume qui incarne le printemps comme nul autre. Ses feuilles vert clair sont très nutritives. Elles ont une odeur et un goût intenses d'ail, qui disparaissent après un court laps de temps. Parfait pour assaisonner les salades et les soupes. En mai, les plantes se parent de gracieuses fleurs blanches.