Sperli Courge "Muscat de Provence"

La variété "Muscat de Provence" est une courge ronde et aplatie avec des côtes orange clair et marron à l'extérieur. La pulpe rouge orangée a une consistance ferme et dégage une odeur musquée fine et délicate. Parfaite cuite au four ou à la vapeur, cette variété de courge convient également à la préparation de desserts, de crèmes, de gâteaux ou de soupes. Les graines peuvent être consommées une fois grillées et sont très riches en huile et en protéines. Dans un endroit abrité, frais et sec, la courge se conservera relativement longtemps.