Saflax Cardamome

La cardamome est incontournable en cuisine, et pas seulement pendant la période de Noël. Avec son arôme unique, elle affine de nombreux plats et confère également au thé et au café ce petit quelque chose en plus. On récolte généralement les gousses avec leurs graines brun-rouge, mais les feuilles de la plante dégagent également le parfum typique de la cardamome qui rappelle un peu la cannelle.

Nos conseils :

• Laisser tremper les graines dans de l'eau tiède pendant une nuit avant de semer
• Couvrir légèrement les graines de terre lors du semis
• Couvrir le pot de culture d'un film transparent et le percer de trous pour protéger la terre du dessèchement
• Retirer le film plastique tous les deux ou trois jours pendant deux heures pour éviter la formation de moisissures
• Placer le pot de culture dans un endroit clair et ensoleillé à environ 25°C
• Maintenir la surface du sol humide, mais pas mouillée
• La plante peut être multipliée au printemps par division du rhizome
• Protéger du plein soleil
• N'arroser que lorsque la surface du sol est sèche
• D'avril à septembre, fertiliser toutes les deux semaines
• Si la surface du sol est recouverte de pousses, diviser la cardamome ou la déplacer dans un récipient plus grand
• Hiverner à 16°C ; vaporiser les feuilles plus souvent, mais n'arroser que pour éviter que la motte ne se dessèche