De Bolster Haricot à Rames À Écosser "Rote Kiebitzbohne"

Cette variété de haricot à rames forme des gousses de couleur écarlate tachetées de blanc avec des graines arrondies marbrées de violet. Puisque les graines, avec leur dessin caractéristique, ressemblent à des œufs de vanneau, le nom de cette variété dérive de cet animal (« Kiebitz » en allemand signifie précisément « vanneau »). C'est une jolie plante à admirer dans le jardin et les haricots sont parfaits comme ingrédient dans une soupe ou un minestrone.

Conseils :

• Faire tremper les graines dans une tisane de camomille avant de semer
• Cultivez sur tuteurs, par exemple en disposant 3-4 supports en tipi en créant une base de 70 x 70 cm et en plaçant 4 haricots à l'intérieur de la structure. Recouvrez les haricots avec environ 2 cm de terre humide. Ou disposez deux poteaux à 3-4 m l'un de l'autre, tendez deux fils, l'un à 10 cm du sol, l'autre à hauteur des yeux. Renforcez verticalement tous les 25 cm avec des cordelettes et placez 4 haricots près de chaque corde verticale.